Galche все записи автора

Торт без выпечки и желатина, который готовится очень быстро, а благодаря пропитке печенья молоком его можно есть сразу.

Ингредиенты:

• сливки 33% - 250 мл
• сахарная пудра - 3 ст.л.
• печенье - 150 г
• молоко - 100 мл
• сливки 10% - 150 мл
• какао - 40 г

Приготовление:

Печенье обмакните в молоко и уложите в 3 слоя. Мы использовали печенье Petit, оно очень хорошо пропитывается.

Охлаждённые сливки 33% взбейте с сахарной пудрой до твёрдых пиков. Говоря проще - при переворачивании миски они не должны выпадать.

Получившийся крем распределите по поверхности печенья.

Сливки 10% нагрейте в сотейнике до первого пара, добавьте какао и хорошо перемешайте. У вас должен получиться однородный шоколадный крем. Немного остудите его

Распределите шоколадный крем по поверхности сливочного.

Торт можно есть сразу, но можно оставить в холодильнике на 1 час, чтобы крем немного застыл.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт