Яблочный пирог с кремом, который тает во рту! Быстро и вкусно к чаю

Пятница, 14 Октября 2022 г. 11:01 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_1 (700x383, 101Kb)

Есть много рецептов яблочных пирогов, но этот нравится нам тем, что готовится быстро, не требует много ингредиентов и визуально выглядит очень красиво. Выставляя такой пирог на стол, хочется сразу его попробовать, ведь он очень аппетитный.

Ингредиенты:

2 яблока;

250 гр муки;

100 гр сахара;

2 яйца;

100 мл растительного масла;

100 мл теплого молока;

12 гр разрыхлителя;

1 пакетик ванильного сахара;

щепотка соли;

Ингредиенты для крема:

250 мл молока;

50 гр сахара;

1 яйцо;

1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Приготовление:

Для начала приготовим крем, для этого нам потребуется на глубокую сковородку вылить 250 мл молока и добавить сахар.

От яйца потребуется только желток. Добавляем его к остальным ингредиентам. Также не забываем про кукурузный крахмал.

Всыпаем одну столовую ложку муки и тщательно перемешиваем венчиком. Ставим на средний огонь и варим до загустения непрерывно помешивая.

Когда крем загустеет, можно снять его с плиты и добавить один пакетик ванильного сахара.

Накрываем пищевой пленкой и убираем в сторону охладиться.

В глубокую тару разбиваем два куриных яйца, насыпаем 100 гр сахара и щепотку соли. Взбиваем миксером до бела.

Наливаем 100 мл растительного масла и теплого молока, продолжаем взбивать. Через сито пропускаем 250 гр муки с разрыхлителем. Смешиваем все ингредиенты вместе с помощью того же миксера.

Круглую форму для выпекания застилаем пергаментом. Выкладываем получившееся тесто и распределяем равномерно по всей поверхности.

Крем перекладываем в кондитерский пакет, отрезаем уголок и красиво выдавливаем сверху в виде спирали.

Яблоки очищаем от кожуры и косточек, нарезаем на длинные узкие дольки. Выкладываем их в промежутки между кремом.

2835299_2 (700x369, 38Kb)