Давно не готовили рыбу? Воспользуйтесь тогда быстрым и простым рецептом. Для приготовления можно взять филе любой рыбы, а для "шубки" понадобится сыр и помидоры. Блюдо получается вкусным и ароматным. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

• филе любой рыбы - 500 г
• сыр - 150 г
• помидоры - 300 г
• томатная паста или кетчуп - 5 ст.л.
• чеснок - 3 зубч.
• зелень - по вкусу
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить.

Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко покрошить.

На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать сыром. Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180С в течение 35 - 40 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.2)":
Часть 1 - Рыбный холодец (разные рецепты)
Часть 2 - Маринованная рыба с томатным соусом
...
Часть 28 - "Анчоусы" из мойвы - аппетитная и пикантная закуска
Часть 29 - Быстрая маринованная скумбрия по-капитански
Часть 30 - Запеченная рыба "Мечта" - просто и легко