Если есть стакан кефира и 1 яйцо. Готовлю пончики за 10 минут и без духовки
|
|
Вторник, 12 Июля 2022 г. 11:08
+ в цитатник
Ipola все записи автора
![2835299_ponch1 (700x406, 55Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/180/158180494_2835299_ponch1.jpg)
Такие воздушные и аппетитные пончики вы всегда можете сделать, когда на пороге уже стоят гости или вам нечего подать на завтрак. Самое интересное в том, что они очень быстро прожариваются благодаря такому пышному и жидковатому тесту, как у вас получится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кефир, 1 стакан;
яйцо, 1 шт;
сахар, 2 – 3 ст.л;
соль щепотка;
ванилин по вкусу;
сода, 0.5 ч.л;
мука, около 220 г.
Процесс приготовления
Для пончиков продукты из холодильника вынимайте заранее, чтобы они нагрелись. Все готовится очень быстро, вы можете сразу поставить на плиту сковороду и нагревать постепенно растительное масло, чтобы оно стало равномерно прогретым, но не раскаленным.
В кефир высыпаем соду, хорошо перемешиваем и оставляем на пару минут для реакции соды в кисломолочной среде.
Всыпаем соль и сахар, можно ванилин.
Частями всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто, которое получается немного жидким, не таким густым, как для оладий.
![2835299_ponch2 (700x464, 59Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/180/158180495_2835299_ponch2.jpg)
Чайной ложкой выкладываем тесто, жарим буквально минуту и переворачиваем. Не удивляйтесь, эти пончики так быстро прожариваются.
![2835299_ponch3 (700x458, 67Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/180/158180496_2835299_ponch3.jpg)
Остужаем и посыпаем сахарной пудрой, подаем к столу. Хотя можно и в горячем виде с разными вареньями и шоколадом.
Источник
Метки:
пончики за 10 минут
пончики
вкусно и просто
Процитировано 13 раз
Понравилось: 19 пользователям
-
19
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-