Пирог с малиной и сметанным кремом
|
|
Понедельник, 11 Июля 2022 г. 10:14
+ в цитатник
Ipola все записи автора
Ингредиенты на форму 22 см:⠀
Яйца — 2 шт.
Сметана — 50 г
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀
Для заливки:
Сметана — 400 г
Сахар — 100 г ⠀
Для начинки:
Малина или другая ягода — 200 г ⠀
Приготовление:
1. Вилкой размять и взбить размягченное масло и сахар (можно миксером), добавить яйца, вместе взбить, добавить сметану и взбить до однородной массы.
2. К муке добавить разрыхлитель, все вместе просеять через сито.
3. В яично-масляную смесь добавить мучную и перемешать до однородности. Получается тесто как очень густая сметана.
4. Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму, сверху уложить малину, немного притопив в тесто.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 ºС духовке 35–45 минут. Готовность проверить зубочисткой.
6. Для заливки: смешать сметану с сахаром, взбить до растворения сахара.
7. Горячий пирог залить сметанной заливкой, дать остыть при комнатной температуре, а потом поставить в холод до застывания сметаны, снять форму.
Приятного аппетита!
Метки:
Пирог с малиной и сметанным кремом
пирог с малиной
Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola все записи автора
