Вкуснее пирожных! Чудесный десерт на основе молока

Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 09:53 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_DESERT (700x393, 14Kb)

Этот молочный десерт вкуснее многих пирожных — нежный и с прослойкой мягкой карамели, буквально тает во рту! Вам не потребуется ни духовка, ни специальное кухонное оборудование — всё довольно просто и быстро. Порадуйте себя и близких необычным десертом на основе молока!

Ингредиенты для молочного десерта:

1 литр молока;

100 гр слив. масла;

120 гр муки;

80 + 90 гр сахара;

1 ч. л. ванилина;

1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала;

200 мл воды.

Приготовление.

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Добавить муку, перемешать венчиком. Частями влить молоко, продолжая перемешивать венчиком.

Добавить 80 гр сахара и ванилин. Продолжать варить и помешивать крем на среднем огне до момента, как он загустеет (около 5-7 минут).

Дать крему остыть в подходящей посуде, в которой будет подаваться десерт.

Тем временем приготовить мягкую карамель. 90 гр сахара растопить на сковороде на среднем огне до появления золотистого оттенка. Влить буквально 2 ст. л. воды, перемешать.

В отдельной посуде смешать 1 ст. л. с горкой крахмала с 200 мл воды. Влить смесь к растопленному сахару, активно перемешивать лопаткой до растворения. Уваривать, пока консистенция не станет однородной и слегка тягучей, как мягкая карамель.

Вылить поверх крема, разровнять лопаткой. Дать остыть в холодильнике полчаса перед подачей.

Нежный молочный десерт с прослойкой мягкой карамели — это так же вкусно, как и красиво!

Подробнее о том, как сделать молочный десерт, смотрите в видео ниже:

Источник

Рубрики:

десерты

Моя_кулинарная_книга

Метки: Молочный десерт

Процитировано 11 раз
Понравилось: 12 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post491582395/">Р’РєСѓСЃРЅРµРµ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹С…! Р§СѓРґРµСЃРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ РјРѕР»РѕРєР°</a><br/>

РС‚РѕС‚ РјРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РІРєСѓСЃРЅРµРµ РјРЅРѕРіРёС… РїРёСЂРѕР¶РЅС‹С… &mdash; РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё СЃ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєРѕР№ РјСЏРіРєРѕР№ РєР°СЂР°РјРµР»Рё, Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ! Р’Р°Рј РЅРµ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РЅРё РґСѓС…РѕРІРєР°, РЅРё СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅРѕРµ РєСѓС…РѕРЅРЅРѕРµ РѕР±РѕСЂСѓРґРѕРІР°РЅРёРµ &mdash; РІСЃС‘ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ. РџРѕСЂР°РґСѓР№С‚Рµ СЃРµР±СЏ Рё Р±Р»РёР·РєРёС… РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рј РґРµСЃРµСЂС‚РѕРј РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ РјРѕР»РѕРєР°!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РјРѕР»РѕС‡РЅРѕРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р°:
	
		&nbsp;
	
		1 Р»РёС‚СЂ РјРѕР»РѕРєР°;
	
		100 РіСЂ СЃР»РёРІ. РјР°СЃР»Р°;
	
		120 РіСЂ РјСѓРєРё;
	
		80 + 90 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР°;
	
		1 С‡. Р». РІР°РЅРёР»РёРЅР°;
	
		1 СЃС‚. Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕРіРѕ РєСЂР°С…РјР°Р»Р°;
	
		200 РјР» РІРѕРґС‹.
	
		РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.
	
		
	
		&nbsp;
	
		
			Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рµ СЃ С‚РѕР»СЃС‚С‹Рј ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post491582395/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вкуснее пирожных! Чудесный десерт на основе молока