Картошка, тушенная с курицей
|
|
Среда, 23 Марта 2022 г. 10:24
+ в цитатник
Ipola все записи автора
![2835299__Kartoshka_tyshennaya_s_kyricei (684x700, 484Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/554/157554375_2835299__Kartoshka_tyshennaya_s_kyricei.jpg)
Вкусный ужин из простых ингредиентов!
Ингредиенты:
Куриные голени, крылья или бедрышки — 400 г
Картофель — 6–8 шт.
Лук репчатый — 1–2 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Майонез — 2–3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Приправа для курицы — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Зелень петрушки или укропа — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой.
2. Куриные крылышки или голени вымыть.
3. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
4. В сотейнике разогреть немного растительного масла, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости. Добавить морковь и обжарить вместе еще около 2–4 минут, чтобы морковь немного обмякла.
5. Выложить курицу, посолить и поперчить, по вкусу. На курицу выложить картофель и немного посолить. Сверху положить 2–3 ст. л. майонеза или сметаны и кусочек сливочного масла. Все залить бульоном или водой не доходя до верхнего слоя картофеля около 2 см. Когда жидкость закипит, убавить огонь до минимального и тушить под крышкой до готовности, около 40 минут.
6. При подаче посыпать блюдо рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
![2835299_ (700x464, 70Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/157/554/157554376_2835299_.jpg)
Метки:
картошка с курицей
Процитировано 5 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-