Ленивая лазанья для тех, у кого совсем нет времени на готовку

Среда, 23 Марта 2022 г. 10:14 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_Lenivaya_lazanya_dlya_teh_y_kogo_sovsem_net_vremeni_na_gotovky (700x466, 370Kb)

Быстрый вариант известного блюда отлично подойдет тем, кто не хочет самостоятельно делать тесто для листов лазаньи или заморачиваться с варкой покупных пластов.

Ингредиенты:

2 листа тонкого лаваша

300 г фарша

1 небольшой кабачок

2 помидора

1 лук

зелень

2 зубчика чеснока

растительное масло

Для соуса:

1 ст. л. муки

100 мл молока

соль

Приготовление:

Овощи, зелень, лук режем небольшими кусочками, чеснок измельчаем.
Обжариваем в сотейнике на растительном масле лук, помидоры и кабачок до мягкости.
Добавляем в сотейник фарш, солим по вкусу и продолжаем обжаривать начинку до готовности.
Добавляем зелень и чеснок, перемешиваем.
Каждый лист лаваша разрезаем пополам кухонными ножницами.
Один пласт лаваша кладем на дно формы, на нее — часть начинки.
Снова кладем пласт лаваша и сверху выкладываем часть фарша с овощами.
Прикрываем третьим пластом лаваша и выкладываем остатки начинки.
Кладем сверху последний пласт лаваша.
Смешиваем молоко, щепотку соли и муку. Доводим до кипения, помешивая. Поливаем получившимся густым соусом лазанью.
Посыпаем сверху тертым сыром.
Готовим на 180 градусах в духовке около 20 минут.