Полезные хачапури

Четверг, 13 Января 2022 г. 10:50 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_Poleznie_hachapyri1 (700x393, 81Kb)

Ингредиенты:

200 гр нежирного творога;

1 куриное яйцо;

3 столовые ложки цельнозерновой муки или любой другой;

8-9 перепелиных яиц;

Немного тертого нежирного сыра;

Соль по вкусу, разрыхлитель, тмин по желанию.

Приготовление:

Замесите тесто из творога, куриного яйца и муки, добавив соль, тмин и разрыхлитель, затем дайте отдохнуть минут 30.

Далее разделите тесто на 8-9 шариков, из них сделайте лепешки, которые превратятся в лодочки, если их скатать по краям.

Отправьте лодочки в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов на пергаментной бумаге.

Достаньте, посыпьте тертым сыром и отправьте снова на 3-5 минут в духовку.

Затем достаньте лодочки, разбейте в каждую по перепелиному яйцу и отправьте в духовку еще на 3-5 минут, чтобы подпекся только белок, а желток остался жидким.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Poleznie_hachapyri2 (700x700, 344Kb)