"Остренькая" закуска из маринованных зеленых помидоров с перцем и чесноком на зиму!

Суббота, 16 Октября 2021 г. 09:50 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_Screenshot_2 (700x389, 406Kb)

Сегодня еще одна заготовка из зеленых помидоров - на сей раз это будут аппетитные остренькие помидоры, фаршированные перцем и чесноком. Такую закуску можно хранить в любом прохладном месте - в погребе или холодильнике как минимум до весны, однако, она так долго не хранится, поскольку очень вкусная и быстро съедается. Если оставить помидоры при комнатной температуре, то уже через 3-4 дня они будут готовы к употреблению. Желаю всем приятного аппетита и вкуснейших заготовок!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

НА 3-ЛИТРОВУЮ БАНКУ:

• 1,8 кг зеленых помидоров

• 1-2 острых перца

• 1-2 сладких перца

• 70-80 г чеснока

МАРИНАД:

• 1,25 л воды

• 70 г соли

• 100-110 г сахара

• 125 мл 9% уксуса

2835299_Screenshot_1 (700x343, 338Kb) 2835299_Screenshot_3 (700x342, 280Kb)