Печенье «Орешки». Очень любимые с детства

Четверг, 30 Сентября 2021 г. 10:28 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_Pechene_Oreshki__Ochen_lubimie_s_detstva1 (700x420, 28Kb)

Напоминаю рецепт любимых с детства «Орешков»

Возможно, у Вас еще сохранились формочки для их выпекания?…

Ингредиенты для печенья «Орешки»:

2 стакана муки;

1 банка вареной сгущёнки (если нет вареной сгущенки, то сварить);

2 яйца;

120 г сахарного песка;

100 г сливочного масла или маргарина;

100 г орехов (на ваш вкус);

2 столовых ложки растительного масла (для смазывания формы);

1/3 чайной ложки соды;

1/3 чайной ложки уксуса;

щепотка соли.

Приготовление печенья «Орешки»:

Размягченное масло растереть с сахарным песком и солью.
Яйца взбить, добавить в масляную смесь.
Влить соду, погашенную уксусом. Перемешать.
Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным.
Форму для выпекания смазать маслом.
Влажными руками отрывать маленькие кусочки теста и выкладывать в форму по периметру.
Пропекать до готовности.
Удалить ножом неровные края у половинок орешков.
Начинить вареной сгущёнкой половинки печенья. Склеить их между собой также с помощью сгущенки.

Дать пропитаться 20-30 минут и можно угощаться.

Приятного аппетита

2835299_Pechene_Oreshki__Ochen_lubimie_s_detstva2 (700x622, 301Kb)