Творожная галета с нектарином

Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 10:07 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_Tvorojnaya_galeta_s_nektarinom1 (700x463, 69Kb)

Ингредиенты для галеты диаметром 20 см:

Творог 5% — 80 г

Пшеничная мука — 100 г

Холодное сливочное масло — 60 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Нектарин — 3 шт.

Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Соединить масло, творог, просеянную муку, соль и сахар, перемешать все до состояния крошки.

2. Добавить яйцо и быстро замесить тесто.

3. Готовое тесто завернуть в пакет, убрать на час в холодильник или 25 минут в морозилку.

4. Нектарины нарезать тонкими дольками.

5. Спустя время раскатать тесто между двумя слоями пергамента в круг диаметром 24 см.

6. Выложить веером нектарин, не доходя до края 2 см, посыпать сахаром.

7. Загнуть края по всему периметру и прижать, формируя пирог. Края смазать слегка водой и присыпать сахаром.

8. Выпекать в заранее разогретой до 190 C духовке, режим верх/низ до румяной корочки, около 35–40 минут. По готовности дать немного остыть.

Приятного аппетита!

2835299_Tvorojnaya_galeta_s_nektarinom2 (700x367, 202Kb)

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники

Метки: Творожная галета с нектарином Творожная галета галета с нектарином

Процитировано 10 раз
Понравилось: 5 пользователям

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet