Galche все записи автора

Вкусное и быстрое печенье на кефире.

Ингредиенты:

(на 1 противень)

• яйцо - 1 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• щепотка соли;
• растительное масло - 80 мл
• кефир - 120 мл
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• мука - 280 - 300 г

Для смазки:

• желток - 1 шт.
• молоко - 1 ч.л.

Приготовление:

Яйцо взбить венчиком с сахаром и солью. Добавить растительное масло, затем добавить теплый кефир. Взбить смесь до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить в жидкую смесь и замесить тесто. Тесто получается достаточно крутое, но мягкое.

Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 5-7 мм. Разрезать на полоски фигурным ножом.

Выложить печенье на противень на бумагу для выпечки.

Желток смешать с чайной ложкой молока (или воды) и смазать печенье кисточкой. Нанести вилкой полоски на печенье.

Выпекать до подрумянивания при температуре 180С 12 - 15 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт