Ipola все записи автора

• Обязательно просеиваем муку в миску.
• Добавляем сухие дрожжи в муку и перемешиваем.
• Натираем на крупной терке масло прямо в миску с мукой.
• Пальцами разминаем муку с маслом до мелкой крошки.
• Взбиваем яйца с сахаром до пышности и вливаем яичную массу в тесто, замесите.
• Оставляем тесто на 15, чтобы оно «пришло в себя».
• Раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или вареньем.
• Края оставляем сухими и нарезаем на секторы, как вам нравится.
• Скатываем рогалики и выкладываем на посыпанный мукой противень.
• Выпекаем при 180 градусах в течение 15-20 минут.