Galche все записи автора

Ароматный, пористый шоколадный бисквит для тортов или десертов.

Ингредиенты:

(на форму диаметром 16 см)

• яйцо - 3 шт.
• сахар - 90 г
• растительное масло - 25 мл
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• какао - 2 ст.л. (20 г)
• мука - 80 г
• соль - щепотка

Приготовление:

Яйца взбить миксером с сахаром в пышную пену. Взбивать примерно 7 минут.

Аккуратно влить растительное масло и перемешать.

Муку просеять с какао и разрыхлителем. Добавить соль и тщательно перемешать сухие ингредиенты.

Постепенно ввести сухие ингредиенты во взбитые яйца. Аккуратно перемешать.

У разъемного кольца закрыть дно фольгой. Вылить тесто, закрыть сверху кольцо фольгой и выпекать в духовке при температуре 170 градусов Цельсия 25 минут. Затем снять верхнюю фольгу и запекать еще 10 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.

Вынуть бисквит и перевернуть его вверх дном. Остудить в таком положении. Снять фольгу и освободить бисквит от кольца.

Бисквит можно разрезать на несколько коржей. Можно сделать торт или использовать для пирожных или десертов.

Приятного приготовления!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт