-Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из овощей блюда из рыбы булочки с начинкой быстрый пирог быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерты домашнее мороженое домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофельные пирожки кекс на кефире клубничный пирог кокосовый пирог куриные котлеты ленивые пирожки лимонный пирог медовик без раскатки коржей минтай морковный пирог пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог на скорую руку пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71427
Комментариев: 169938
Написано: 258239


Слоеный пирог с мясом и сыром

Суббота, 08 Мая 2021 г. 10:52 + в цитатник
Galche все записи автора

слоеный пирог с мясам и сыром (680x510, 473Kb)

Вкусный и сытный слоеный пирог с мясом и сыром идеально подойдет для ужина. Для приготовления пирога вы можете взять ранее приготовленное слоеное тесто, что значительно ускорит процесс.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто - 600 г
  • масло сливочное - 100 г
  • лук репчатый - 300 г
  • масло оливковое - 3 ст.л.
  • фарш свиной - 400 г
  • фарш говяжий - 400 г
  • сок лимонный - 1 шт.
  • кинза - 0,5 пучка
  • яйцо - 2 шт.
  • панировочные сухари - 2 ст.л.
  • сыр - 100 г
  • сыр Фета - 100 г
  • черный перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Подготовить слоеное тесто, при необходимости предварительно разморозить.

Лук мелко нарезать.

На сковороде нагреть масло, положить лук и, помешивая, обжарить его на слабом огне, пока он не станет прозрачным.

Добавить оба вида фарша, жарить, постоянно помешивая. Когда жидкость испарится, фарш посолить, поперчить, полить лимонным соком и перемешать.

Кинзу мелко порубить, добавить к фаршу вместе с яйцами, панировочными сухарями, тертым пармезаном, раскрошенным сыром фета и перемешать.

Часть теста раскатать на доске, посыпанной мукой, в пласт размером больше, чем противень.

Уложить пласт на смазанный маслом противень так, чтобы края теста свисали с бортиков противня. В небольшой кастрюльке на слабом огне растопить 50 г сливочного масла, смазать им пласт теста, выложить начинку и равномерно распределить ее. Края пласта завернуть на начинку. Оставшееся тесто раскатать в пласт чуть меньше размера противня, смазать его оставшимся сливочным маслом, накрыть им начинку.

Края пластов плотно прижать. Сделать на поверхности пирога надрезы так, чтобы получились квадраты со стороной 7 см.

Пирог сбрызнуть водой и выпекать 45 минут при 200С.

Как и с чем подавать

Подавать к чаю.

Приятного аппетита!
слоеный пирог с мясам и сыром (680x510, 473Kb)

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  пироги/Слоёное тесто
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям