Начинаем с маленького, но чрезвычайно полезного лайфхака, который сократит время приготовление салатов в разы.

Картошку нарезаем в сыром виде. Это и удобнее и потом будет выглядеть значительно привлекательнее, чем отваренная заранее, а потом порезанная.

Нарезаем кубиками по 1 см и варим около 8-10 минут, до готовности. Главное, не передержать. Потом просто остужаем в сите или дуршлаге под струёй холодной воды.

К слову сказать, тот же самый оливье я делаю подобным способом за полчаса. С нуля.

Нарезаем огурец кубиками, примерно 1х1 см.

Берем зубатку горячего копчения и освобождаем от кожи и верёвок.

И рвем руками на салатные составляющие.

Все ингредиенты перемешиваем, добавляем укроп, масло и очень аккуратно соль, ибо сама зубатка может быть уже достаточно солёная.

Приятного аппетита!