Galche все записи автора

Американские сырные булочки

Мягкие, ароматные булочки с сыром по рецепту Гордона Рамзи выглядят так аппетитно, что никого не оставят равнодушным, а тем более произведут приятное впечатление домашнего уюта.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 375 г
• дрожжи сухие - 7 г
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 2 ст.л.
• вода - 125 мл
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 30 г (+ 2 ст.л.)
• молоко - 125 мл

Приготовление:

В большой миске смешать 2 стакана муки, дрожжи сухие, соль и сахар. Добавить мягкое сливочное масло и яйцо. Залить водой и молоком.

Посыпать немного мукой свои руки и вымесить тесто около 10 - 15 минут (оно не должно прилипать к рукам. Если оно все еще прилипает, тогда добавить 1/4 стакана муки и снова месить). После оставить для подъема в два раза.

Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, и раскатать его в длинную толстую колбаску и с помощью ножа порезать на небольшие кусочки.

Придать круглую форму получившимся кусочкам и разместить их на смазанном противне.  и дать заготовкам расстояться для увеличения в 2 раза.

Подошедшие булочки смазать растопленным сливочным маслом и выпекать 35 - 40 минут при температуре 190C.

Как и с чем подавать

Как закусочные булочки.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт