Лепешка картофельная с сыром и розмарином |
Этот рецепт сделан на основе рецепта лепешки картофельной.
Ингредиенты:
Приготовление:
Налить в миску теплую воду. Размешать в ней мед (или сахар), соль и растительное масло.
Половину сыра нарезать мелкими кубиками и добавить в приготовленную смесь.
Муку просеять, смешать с картофельным пюре и сухими дрожжами. Всыпать муку в жидкость и замесить гладкое тесто. Сформовать колобок, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на час. Через полчаса тесто обмять.
Противень слегка смазать маслом. Руками распределить тесто по противню в виде лепешки толщиной 2-3 см. На поверхности лепешки острым ножом сделать косые надрезы в виде сетки. Оставшийся сыр натереть на крупной терке и посыпать им лепешку. Сверху посыпать сухим розмарином (или другой душистой травкой). Оставить лепешку на 15 - 20 минут для расстойки.
Выпекать лепешку в предварительно нагретой до 180C духовке примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Рубрики: | пироги/дрожжевое тесто
|
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |