Galche все записи автора

Курица с капустой в рукаве

Кусочки курицы с капустой, запеченные в духовке в рукаве. Можно запечь курицу только с капустой или добавить к ней другие овощи. Я добавила немного картофеля.

Ингредиенты:

• курица - 4 - 6 порционных кусочков
• капуста - 300 - 400 г
• морковь - 1 шт.
• помидоры (свежие или в собственном соку) - 2 шт.
• картофель - 4 шт. (по желанию)
• оливковое масло - 2 - 3 ст.л.
• пряные травы, приправа для курицы - по вкусу
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Кусочки курицы сложить в миску. Слегка посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, добавить пряные травы или приправу для курицы. Тщательно перемешать.

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Сложить капусту и морковь в миску, посолить и перемешать. Затем сбрызнуть оливковым маслом и еще раз перемешать.

Можно добавить к капусте картофель. Картофель очистить и разрезать на 4 дольки. Выложить в чистую миску. Посолить, посыпать пряными травами, сбрызнуть маслом и перемешать.

Отрезать кусок рукава для выпечки чуть длиннее, чем длина противня. Положить рукав на противень. Завязать один конец рукава. Выложить в рукав капусту. На капусту выложить помидоры без кожицы, нарезанные мелкими кусочками. Рядом с капустой уложить кусочки картофеля. Сверху уложить кусочки курицы.

Затянуть второй конец рукава. Поставить противень с рукавом в разогретую духовку. Запекать в духовке при температуре 200С в течение часа.

Чтобы получить кусочки курицы с более румяной корочкой, за 10-15 минут до окончания запекания аккуратно разрезать рукав сверху, раскрыть его и продолжить запекание.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт