Шоколадный торт с хурмой "Восхищение"

Понедельник, 19 Октября 2020 г. 10:20 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_Shokoladnii_tort_s_hyrmoi (700x542, 128Kb)

Встретился интересный рецепт торта, с богатой и интересной легендой, но с жутким названием... Все восхищались им, Агата Кристи даже описала его в одном из своих знаменитых детективов. Я, всё же чтобы уйти от оригинала... и, в первую очередь, от названия, поменяла начинку и упростила украшение. Чудесно начать воскресное утро с чашечки кофе и кусочка шоколадного "восхищения", рекомендую.

Ингредиенты для «Шоколадный торт с хурмой "Восхищение"»:

Шоколадный бисквит

Мука пшеничная / Мука — 150 г

Молоко — 250 мл

Сахар — 180 г

Масло сливочное — 150 г

Яйцо куриное — 6 шт

Шоколад темный — 250 г

Какао-порошок — 3 ст. л.

Разрыхлитель теста (с хорошей горкой) — 1 ч. л.

Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Хурма (небольшие, плотные) — 3 шт

Дополнительно

Какао-напиток (сухой порошок "Несквик") — 1 ст. л.

Хурма — 1 шт

Рецепт «Шоколадный торт с хурмой "Восхищение"»:

Соединить молоко, сливочное масло и шоколад, растопить на водяной бане.

Духовку включить на разогрев.
В миске смешать муку и какао, добавить разрыхлитель.

Яйца взбить с сахаром и солью до светлой пышной массы.
Хурму, 3 шт., вымыть, обсушить, нарезать мелко.

В яичную массу ввести мучную смесь. Аккуратно соединить. Влить шоколадно-масляную смесь. Смешать до однородности. Форму, 24*24, смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Вылить тесто, высыпать кусочки хурмы, аккуратно перемешать.