Острое лечо «по-болгарски»
|
|
Четверг, 10 Сентября 2020 г. 09:16
+ в цитатник
Ipola все записи автора
![2835299_Ostroe_lecho_pobolgarski_1 (700x500, 353Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/541/153541811_2835299_Ostroe_lecho_pobolgarski_1.jpg)
На 5 литровых банок:
Помидоры — 3,5 кг
Перец сладкий — 3 кг
Острый перец — 1 стручок
Подсолнечное нерафинированное масло — 220 мл
Сахар — 250 г
Соль — 2 ст.л.
Приготовление.
-
Помидоры бланшировать, снять кожицу, пропустить через мясорубку вместе с острым перцем. Добавить соль, сахар и масло.
-
На среднем огне довести до кипения. Варить на 15 минут.
-
Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать на 4 части.
-
Выложить в помидорную массу, довести до кипения на среднем огне.
-
Варить 15 минут на медленном огне.
-
Переложить в стерилизованные банки.
-
Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Источник
![2835299_Ostroe_lecho_pobolgarski (700x518, 439Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/541/153541812_2835299_Ostroe_lecho_pobolgarski.jpg)
Метки:
Острое лечо
лечо «по-болгарски»
консервирование
заготовки
Процитировано 15 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
15
Процитировали
-
0
Сохранили
-