Этот супчик любят все! Настоящий вкус детства - суп с галушками по маминому рецепту. Первое блюдо за 20 минут. Быстро, вкусно, недорого. Готовьте на обед для всей семьи.

Ингредиенты:

Для бульона:

• Вода - 1,5 л
• Куриная грудка - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Корень сельдерея - 70 г.
• Чеснок - 3 зубчика

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Тесто на клецки:

• Мука пшеничная - 6 ст.л
• Молоко или сливки - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 10 г.
• Свежая зелень - 1/2 пучка
• Соль - 1 щепотка

В горячую воду опустить куриную грудку и картофель.

Подготовить остальные овощи для бульона.

Сделать тесто на галушки.

Добавить галушки, когда картофель приготовится.

Заправить супчик.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице!

Всем приятного аппетита!

источник

Все вопросы в личку