Кофейно-апельсиновый кекс
|
|
Четверг, 07 Мая 2020 г. 09:42
+ в цитатник
Ipola все записи автора
![2835299_Kofeinoapelsinovii_keks (700x366, 52Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/152/666/152666701_2835299_Kofeinoapelsinovii_keks.jpg)
Как насчет чашечки ароматного кофе с… кофейным кексом? Да-да, вкусного напитка много не бывает. Поэтому мы решили поиграть с ингредиентами и приготовить что-то поистине оригинальное. Благодаря добавлению апельсиновой цедры десерт приобретает очень необычный вкус. Скорее открывайте свои кулинарные заметки: перед вами настоящий красавец — воздушный кофейный кекс!
Для эксперимента с продуктами мы выбрали именно этот десерт не просто так. Во-первых, лакомство готовится по универсальной схеме. Смешав сливочное масло с сахаром, яйцами и мукой, вы гарантированно получите идеальное тесто. Во-вторых, в кекс можно положить всё, что душе угодно. Мы в который раз в этом убедились, а наш кофейный кекс — прямое тому подтверждение.
Ингредиенты
Сливочное масло 250 г
Сахар 150 г
Ванильный сахар 10 г
Яйцо 4 шт
.Молоко 150 мл
Пшеничная мука 400 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Соль 1 щеп.
Растворимый кофе 3 ч. л.
Вода30 млАпельсин 1 шт
.Сахарная пудра 200 г
Сливки 50 г
Приготовление
-
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйца и взбейте еще раз.
-
Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте часть сухих ингредиентов с молоком в тесто и взбейте. Затем всыпьте остаток муки и долейте молоко. Снова взбейте.
-
Разделите тесто на 2 части.В одну влейте кофе, растворенный в воде. А во вторую добавьте мелко натертую цедру апельсина, оставив немного для украшения. Тщательно перемешайте.
-
Смажьте форму для кекса сливочным маслом. Затем выложите тесто слоями, чередуя кофейное и апельсиновое тесто.Отправьте кекс в духовку на 60 минут при 180 градусах.
-
Тем временем смешайте сахарную пудру и сливки, чтобы сделать глазурь.
Готовый кофейный кекс следует немного остудить. Затем можете полить его глазурью и украсить свежей апельсиновой цедрой. Яркий и оригинальный десерт удивит вас своим необычным вкусом. Поэтому скорее пробуйте приготовить это лакомство. Приятного аппетита!
Источник
![2835299_Kofeinoapelsinovii_keks1 (700x366, 44Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/152/666/152666702_2835299_Kofeinoapelsinovii_keks1.jpg)
Метки:
кекс
Кофейно-апельсиновый кекс
Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-