Пятница, 31 Января 2020 г. 08:50
+ в цитатник
Ipola все записи автора
![2835299_MAKOVII_TORT (700x397, 322Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/563/151563144_2835299_MAKOVII_TORT.png)
Очень нежный торт с мягким маковым бисквитом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца,6 шт;
— сахар, 120 г;
— мука, 120 г;
— мак, 100 г;
— масло сливочное, 100 г.
Для приготовления крема возьмите:
— молоко, 750 мл;
— сахар, 150 г;
— желтки, 2 шт;
— мука, 3 ст.л;
— крахмал, 2 ст.л;
— ванильный сахар, 10 г.
Для приготовления глазури необходимо:
— какао, 6 ст.л; — сахар, 6 ст.л;
— молоко, 5 ст.л;
— масло сливочное, 100 г.
Приготовление:
-
Отделяем белки от желтков и взбиваем. Когда белки станут пышными, частями вводим сахар и взбиваем до стойкой пены. По 1 вводим желтки и взбиваем до однородности.
-
Муку просеиваем и смешиваем с маком, в 3 приема всыпаем в тесто, перемешиваем лопаткой.
-
Масло сливочное растапливаем и остужаем, вливаем в тесто.
-
Форму застилаем пергаментом, выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 35 минут.
-
Молоко (часть) ставим на огонь.
-
Вторую часть молока смешиваем с желтками.
-
Отдельно соединяем все сухие ингредиенты для крема.
-
Сухую смесь соединяем с молочно – яичной, вымешиваем до однородности и вливаем в молоко на плите.
-
Варим крем до густого состояния, постоянно перемешивая. Остужаем.
-
Бисквит режем на 3 коржа и смазываем кремом.
-
Поливаем глазурью, которую следует сварить, смешав все ингредиенты.
-
Ставим в холодильник на несколько часов.
Метки:
маковый торт
Процитировано 25 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
25
Процитировали
-
0
Сохранили
-