Вкусные и простые в приготовлении кефирные пышки. Такое маленькое воздушное чудо. Я когда попробовала такую вкусняшку — знаете, они мне понравились даже больше пончиков. Советую попробовать, будет вкусно — это гарантирую.

Ингредиенты:

• Кефир 3/2% — 400 мл комнатной температуры; 
• Соль  — 1 ч.ложка;
• Яйцо  — 2 шт; 
• Сливочное масло растопленное  — 70 гр;
• Немного зелени укроп и петрушка; 
• Мука 600 -650 гр;
• Разрыхлитель-1 п (10 гр).

Кефирные пышки. Пошаговый рецепт

1. Вылейте кефир в емкость, добавьте 2 яйца и 1 ст.л. соли. Взбейте немного вилкой.
2. Постепенно добавляйте 600 грамм муки и пакетик разрыхлителя. Немного перемешайте и влейте растопленное сливочное масло. Добавьте измельченную зелень.
3. Замесите гладкое тесто.
4. Оставьте тесто на столе на 10-15 минут.
5. Раскатайте тесто толщиной 1 см. и нарежьте его квадратиками 5*5 см.
6. Обжарить на хорошо разогретом растительном масле со всех сторон, немного поливая маслом.
7. Выкладывайте пышечки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  OSHPAZ KELIN

Источник