Galche все записи автора

Домашние соты с ягодами

Сочный, легкий и сладкий медовый десерт с ягодным муссом - именно то, что нужно осенним вечером для семейного чаепития.

Ингредиенты:

• йогурт - 600 мл
• черника - 100 г
• малина - 100 г
• сахарная пудра - 1 ч. л.
• ванильная эссенция - 2-3 капли
• лаванда высушеные листья - для украшения
• мед - 75 г
• сахар - 400 г
• вода - 5 ст. л.
• сода - 2 ст. л.
• сироп - 140 г
• вафельные коржи

Приготовление:

Орехи измельчить в блендере.

Мед смешать с сахаром, разогреть на небольшом огне, постоянно помешивая до растворения сахара.

Добавить масло порезанное кусочками и размешать его до расплавления. После добавить молотые орехи и перец, перемешать.

Вафельные коржи смазать горячей орехово-медовой смесью и сложить друг на друга.

Верхний слой не смазывать. Накрыть сверху донышком от разъемной формы для выпечки, установить сверху груз и поставить в холодильник для застывания на 2 часа.

При подаче порезать кусочками.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпаем десерт высушенными цветами лаванды и измельченными сотами.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт