Во вкусе этих маффинов удачно сочетается сладость орехового теста и кислинка 
сочных слив. 
Тесто не содержит яиц и молочных продуктов, поэтому маффины прекрасно подойдут 
вегетарианцам и постящимся. 

Маффины приготовлены на основе моего рецепта ореховых пирожных 
http://forum.say7.info/topic53870.html 

*Стакан равен 250 мл.* 
- 2 стакана муки 
- 1 ч.л. разрыхлителя 
- 1 стакан сахара 
- ванильный сахар (2 ч.л.) 
- 1 стакан молотого фундука (или других орехов) 
- 3/4 стакана растительного масла без запаха 
- 4/5 стакан (200 мл) воды 

Сахар, ваниль, орехи, муку и разрыхлитель смешать, добавить воду и масло. 
Всё хорошо перемешать ложкой до однородной не густой массы. 
(Лучше обойтись без миксера).

Заполнить тестом формочки на 3/4. 
Сверху выложить половинки слив, на которых предварительно сделать параллельные надрезы, не доходя ножом до конца. 
У меня получается 12 маффинов. 

Выпекать в нагретой до 180 гр. духовке 30-35 мин. 
Сливы не дадут тесту сильно подняться. 
Готовность можно проверить на сухую палочку. Немного остудить маффины в форме. 

Аккуратно вынуть из формочек и припудрить сахарной пудрой.

Вот такой разрезик: 

Приятного чаепития!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт