Ингредиенты:

 

Масло сливочное к. т. — 150 г 

Масло сливочное — для смазывания формы

Мука — 150 г 

Сахар — 140 г 

Ванильный сахар — 10 г 

Яйца — 3 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л. 

Мак — 2 ст. л. 

Цедра лимона — из 1 шт.

Черника (свежая или замороженная) — 1 горсть

Малина (свежая или замороженная) — 1 горсть

 

Приготовление:

1. Сливочное масло к. т. взбить с обычным и ванильным сахаром до пышности. Добавить яйца и перемешать миксером. Затем всыпать мак, добавить цедру лимона, просеянную муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.

 

 

2. Тесто выложить в форму для выпекания, смазанную маслом, слегка разровнять.

 

 

Разложить поверх ягоды (если используете замороженные, размораживать их необязательно).

 

 

3. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 30-35 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

4. Дать немного остыть, достать из формы и пробовать.

 

 

Приятного аппетита! 

 

 

Автор: Люся Галкина