Медовый пирог

Понедельник, 29 Января 2018 г. 07:59 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_Medovii_pirog1 (700x473, 321Kb) 2835299_Medovii_pirog2 (700x523, 284Kb)

Простой и легкий в приготовлении, но от того не менее вкусный пирог, так порадовал нашу семью, что я с большим удовольствием решила поделиться с вами этим рецептом.

Ингредиенты для "Медовый пирог":

Мука пшеничная / Мука — 140 г

Крупа манная — 180 г

Кефир (250 г) — 1 стак.

Сода — 1/2 ч. л.

Сахар — 180 г

Мед — 2 ст. л.

Цедра апельсина — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 3 шт

Изюм — 100 г

Рецепт "Медовый пирог":

Залить манную крупу кефиром, перемешать и оставить на 1 час.
Добавить цедру.

Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара.

Соединить яичную и кефирную смеси до однородной консистенции добавив мед. Я все это делала на низкой скорости миксера.
Постепенно не переставая взбивать ввести муку и соду.

Тесто получается как на оладьи.

Изюм обвалять в 1 чайной ложке муки. И вмешать в тесто.

Вылить тесто в форму 28х20 см, дно, которой застелить пекарской бумагой.

Выпекать в прогретой до 175"С духовке 30-35 минут до сухой лучины. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Готовый пирог разрезать на порции и по желанию покрыть сверху по-своему вкусу (пудра, глазурь, шоколад, варенье), а можно и ничем не покрывать.
Я покрыла цитрусовой глазурью. Для этого 4 ст. л. сахарной пудры смешала с 1 ч. л. апельсинового и 1 ст. л. лимонного сока.