Этот рецепт для гурманов и просто любителей остренького! 
Этот деликатес можно есть намазывая на хлебушек, можно добавлять во вторые блюда, ну и использовать его, как Вам угодно  
Например на кусочек ржаного хлеба положить перчик с луком, а сверху кусочек сала или мяса, ммм вкуснота  
Нашла рецепт на каком - то кулинарном сайте и безумно благодарна автору  

лук репчатый 3 головки больших 
перец горький 3 шт 
базилик свежий по вкусу 
масло растительное 3 ст. л. 
соль по вкусу 

Готовим: 
Лук почистить, помыть и порезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть масло и обжарить лук до прозрачности. Осторожно! Лук пережаривать нельзя! 

Перец горький длинный порезать колечками. Я семена не удаляла. Обжарить минуты 2. 

Накрыть крышкой и тушить пока перец не станет мягким. Посолить, добавить базилик (я добавила большую горсть), продолжать жарить на более сильном огне без крышки, помешивая и не давая смеси пригореть. 

Когда подрумянится лук и перец, всю эту смесь переложить в небольшие стерилизованные баночки и закрыть плотно крышками. 
Дать остыть. Хранить можно в холодильнике или просто в прохладном месте. 

Вкуснотень! 

Приятного аппетита!!!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт