Капуста пикантная «Пятидневка»

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 09:35 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka (700x525, 53Kb)

Вкуснейшая капуста, Съедаются все ингредиенты. А сколько витаминов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1,5-2,0 кг
свекла 800-900 гр
острый перец 1 шт
чеснок 1-2 головки
корень сельдерея 400 гр
вода 2 л.
соль 3 ст.л с горкой

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварите заранее рассол и остудите.
Варите в зависимости от веса кочана.
На 2 кг кочан,рассола уходит примерно 3 литра.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka1 (700x525, 32Kb)

Очистите и нарежьте тонко корень сельдерея.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka2 (700x525, 24Kb)

Порежьте острый перец прямо с зёрнами.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka3 (700x525, 33Kb)

Очистите и тонко порежьте сырую свеклу.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka4 (700x525, 18Kb)

Нарежьте дольками чеснок.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka5 (700x525, 35Kb)

Капусту порежьте в месте с кочерыжкой,небольшими дольками.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka6 (700x525, 20Kb)

Укладывайте слоями в глубокую емкость.

Первый слой свекла.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka7 (700x525, 24Kb)

Потом капуста.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka8 (700x525, 27Kb)

Опять свекла.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka9 (700x525, 29Kb)

Затем чеснок и перец.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka10 (700x525, 31Kb)

После,сельдерей.

Опять свекла и так до окончания ингредиентов.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka11 (700x525, 44Kb)

Верхний слой должен быть свеклы.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka12 (700x525, 46Kb)

Залейте капусту холодным рассолом.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka13 (700x525, 49Kb)

Прикройте кружком или тарелкой, чтобы овощи опустились.

Накройте крышкой и забудьте на три дня.

У меня стоит на кухне.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka14 (700x525, 56Kb)

На третий день ваш засол будет выглядеть,так.

Попробуйте рассол на вкус. Он должен быть по соли примерно,как морская вода.

Если же соли мало, то добавьте прямо в капусту сверху и размешайте по верху ложкой.

Накройте и оставьте ещё на 2 дня.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka15 (700x525, 48Kb)

Пятый день. Капуста готова.

2835299_Kapysta_pikantnaya_Pyatidnevka_1_ (700x525, 53Kb)

Изменится цвет всех овощей,рассол станет тягучим.
Самое время лакомится капусткой.
Теперь её надо убрать в холод.
Приятного аппетита!!!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

консервирование, заготовки

Моя_кулинарная_книга

Метки: Капуста пикантная «Пятидневка»

Процитировано 27 раз
Понравилось: 15 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post421919202/">РљР°РїСѓСЃС‚Р° РїРёРєР°РЅС‚РЅР°СЏ В«РџСЏС‚РёРґРЅРµРІРєР°В»</a><br/>

Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€Р°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р°, РЎСЉРµРґР°СЋС‚СЃСЏ РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹. Рђ СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ.

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

РљР°РїСѓСЃС‚Р° 1,5-2,0 РєРі
	
		СЃРІРµРєР»Р° 800-900 РіСЂ
	
		РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РїРµСЂРµС† 1 С€С‚
	
		С‡РµСЃРЅРѕРє 1-2 РіРѕР»РѕРІРєРё
	
		РєРѕСЂРµРЅСЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ 400 РіСЂ
	
		РІРѕРґР° 2 Р».
	
		СЃРѕР»СЊ 3 СЃС‚.Р» СЃ РіРѕСЂРєРѕР№

РЎРџРћРЎРћР‘ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ

РћС‚РІР°СЂРёС‚Рµ Р·Р°СЂР°РЅРµРµ СЂР°СЃСЃРѕР» Рё РѕСЃС‚СѓРґРёС‚Рµ.
	Р’Р°СЂРёС‚Рµ РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ РІРµСЃР° РєРѕС‡Р°РЅР°.
	РќР° 2 РєРі РєРѕС‡Р°РЅ,СЂР°СЃСЃРѕР»Р° СѓС…РѕРґРёС‚ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 3 Р»РёС‚СЂР°.

РћС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ Рё РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ С‚РѕРЅРєРѕ РєРѕСЂРµРЅСЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ.

РџРѕСЂРµР¶СЊС‚Рµ РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РїРµСЂРµС† РїСЂСЏРјРѕ СЃ Р·С‘СЂРЅР°РјРё.

РћС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ Рё С‚РѕРЅРєРѕ РїРѕСЂРµР¶СЊС‚Рµ СЃС‹СЂСѓСЋ СЃРІРµРєР»Сѓ.

РќР°СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post421919202/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Капуста пикантная «Пятидневка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ