Ингредиенты:

- мука - 200 г

- творог - 200 г

- яйцо - 3 шт.

- чернослив - 225 г

- сливочное масло - 100 г

- сахар - 85 г

- ликер черносмородиновый - 50 мл

- Масло порубить и смешать его с мукой, добавить рубленые жареные орехи и 25 г сахара. Затем ввести белок, влить молоко и замесить тесто.

- Раскатать тесто, придав ему круглую форму, и распределить его по форме диаметром 20 - 23 см. Обязательно сформировать бортики из теста, чтобы начинка не вытекала.

- Чтобы приготовить начинку для пирога: смешать творог, 60 г сахара, ванилин, 2 яйца и 1 желток. Затем взбить ингредиенты миксером или блендером.

- На основу из теста выложить чернослив или другие сухофрукты и залить начинкой из творога.

- Выпекайте пирог в разогретой до 180С духовке 40 - 45 минут.

Приятного аппетита!

Видео: Творожный пирог с черносливом