печенье не люблю и не пеку
сын попробовал недавно это печенье и попросил меня повторить дома,что я и сделала
рецепт бразильскoй кухни
вкусное,нежное и рассыпчатое
я съела одну штучку еще теплым-нежнейшее
сгущенное молоко-200 гр
кукурузный крахмал(не мука)-280 гр
мягкий маргарин для выпечки(хорошего качества)-100 гр
от себя добавила немного ванильного сахара
в чашку всыпать крахмал,положить маргарин и влить сгущенку
начинать размешивать ложкой,а затем руками
тесто получается элластичное,не липнет к рукам,очень приятное в работе
хорошенько вымесить
отрывать кусочки и скатывать маленькие шарики,размером чуть меньше грецкого ореха
складывать на противень сверху бумаги для выпечки,делая расстояния
затем сверху придавить вилкой каждый шарик
выпекать в нагретой духовке,180 гр-10 минут
может понадобиться 15 минут(все зависит от духовки)
печенье сверху должно оставаться светлым,а низ слегка румяным
главное не пропустить момент(я проверяла низ несколько раз),тогда печенье получится таким каким должно быть
Ipola все записи автора
