нашла давно забытый но раньше очень популярный рецептик и решила приготовить.Поискала на форуме- вроде такого рецепта нет. Если есть- удалите. 
Итак, нам понадобится: 

*1 банка рыбных консервов в масле (у меня была сардина) 
*0,5 ч.л.соды 
*3 яйца 
*8 ст.л. манки 
*соль, перец, парика молотая (или другие ваши любимые 
приправки)
для соуса: 

*3 луковицы 
*1 морковка 
*томатная паста 

Консерву вынуть из масла, растолочь хорошо вилкой, жидкость слить иначе придется больше манки добавлять чем в рецепте 

добавить манку, яйца, соль, перец, приправы, соду, натереть 1 луковицу 

и дать постоять 30 мин. Тем временем делаем соус: пережариваем 2 луковицы, морковку(я сфотографировала целую морковку но в соус взяла натертую и замороженную  ) 

в конце добавляем томат. 

Потом влажными руками формируем котлетки , только делайте маленькие а то они в размерах потом увеличиваются почти вдвое...обжариваем их на растительном масле 

и складываем в кастрюлю - на дно я нарезала лук чтоб не подгорели 

поливая соусом и добавляю лавровый листочек.Залить 1 л воды и протушить еще минут15-20. 

когда нальете воды- то котлетки всплывут ,но это не страшно  они всю водичку втянут в себя и станут нежными и пушистыми  вот видно что плавают 

а это уже готовые 

и поближе 

и разрезик 

из порции выходит 22-24 котлетки - зависит от величины 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт