Первым делом приготовить начинку. Порезать зеленый лук.

Сыр натереть на крупной терке.

Заняться тестом. В сметану положить майонез.

Добавить соду и соль. Соли можно положить меньше или вовсе обойтись без нее, так как в рецепте есть соленый сыр.

Разбить яйцо.

Все взбить вилкой.

Всыпать муку и перемешать до однородности.

Порциями вмешать в тесто сыр и лук.

Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Верх пирога присыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 180С 50 минут (время может быть другим, так как это зависит от духовки и размера формы, в которой выпекается пирог).
Пирог готов. После остывания он немного опал, что характерно для такого вида пирогов и нисколько не портит их вкус.

Приятного аппетита!