Креветки маринованные по быстренькому.

Четверг, 02 Июня 2016 г. 08:26 + в цитатник

Ipola все записи автора

2835299__1_ (579x700, 93Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки чищенные 600гр.

Лайм 3 шт.(в оригинале лимоны)

Лук 2шт.

Болгарский перец 1шт.большой или 2 средних.

Чеснок 2-3 зубца.

Горчица не острая 1 ст.л.

Каперсы маринованные 1ст.л.

Паста острая чили 1 ч.л.

Вино белое сладкое 150мл.

Виноградный уксус 2-3 ст.л.

Мёд 1ст.л.или сахар.

Соль по вкусу.

Кинза.

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

1.Креветки очистить (если необходимо)и помыть.
2. Креветки отварить в подсоленной воде,примерно 2-3 минуты,вынуть из воды и отставить остывать.
3.Для маринада нам необходимо: Креветки чищенные 600гр. Лайм 3 шт.(в оригинале лимоны) Лук 2шт. Болгарский перец 1шт.большой или 2 средних. Чеснок 2-3 зубца. Горчица не острая 1 ст.л. Каперсы маринованные 1ст.л. Паста острая чили 1 ч.л. Вино белое сладкое 150мл. Виноградный уксус 2-3 ст.л. Мёд 1ст.л.или сахар.
4.Лук почистить,порезать кольцами т сложить в глубокую посуду.
5. Болгарский перец помыть,отчистить от семян,порезать кольцами,сложить к луку.
6. Помыть,обсушить и порезать 2 лимона(или лайма) добавить в миску.
7. Добавить в миску каперсы,порезанный чеснок и чили.
8.Затем добавить вино+уксус+мёд+сок одного лимона и хорошо весь маринад перемешать.
9. В маринад добавить отвареные,остывшие креветки + порезанную кинзу...
10. ... креветки с маринадом хорошо перемешать,накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 час.
11.Чем дольше креветки маринуются,тем они вкуснее,но и через час уже становятся ароматными и вкусными смело можно подавать на стол гостям,друзьям...