Берковская_Татьяна все записи автора

Могу смело сказать, что он просто идеальный (во всяком случае для нашей семьи): по вкусу торт получается не приторный, в нем гармонично сочетается приятная кислинка сметаны и сладость вареной сгущенки, хрустящие грецкие орешки и ароматный чернослив. Пропитываясь вкуснейшим кремом, бисквитные коржи просто тают во рту, а толстый слой шоколадной глазури завершает все это великолепие! 

Ингредиенты:

Бисквит с грецкими орехами:

• Мука пшеничная высшего сорта — 180 граммов
• Яйца куриные — 5 штук
• Сахар — 180 граммов
• Грецкий орех — 120 граммов
• Мед натуральный — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
• Масло растительное — 1 чайная ложка
• Ванилин — 1 щепотка

Сметанный крем:

• Сметана — 400 граммов
• Вареная сгущенка — 350 граммов
• Творог — 350 граммов
• Чернослив — 100 граммов

Шоколадная глазурь на сметане:

• Сметана — 7 столовых ложек
• Сахар — 5 столовых ложек
• Какао-порошок — 5 столовых ложек
• Масло сливочное — 2 столовые ложки

Как приготовить...