Измельчить печенье с помощью блендера, а потом растереть его с растопленным сливочным маслом в крошку руками. Этой массой выложить ровным слоем дно застеленной пекарской бумагой формы и убрать на полчаса в холодильник.

Теперь залить желатин водой и дождаться, пока он набухнет.

Киви нарезать кусочками, выложить в сотейник и засыпать сахаром, а потом поставить на огонь. Прогреть до тех пор, пока киви не пустит сок, а сахар не растворится. Остудить.

Соединить сироп с киви и распущенный желатин, а потом смешать эту массу с йогуртом.

На застывшую основу выложить колечки бананов и залинь все йогуртово-фруктовой смесью. Опять убрать в холодильник. На этот раз уже не менее, чем на 2 - 2,5 часа.

Чтобы сделать десерт красивым и ярким, можно использовать зерна граната.

Уверена, что пара таких кусочков никому из нас не повредят!

Приятного аппетита!