Картофельные пирожки с грибами
|
|
Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 08:30
+ в цитатник
Ipola все записи автора
![](http://vpuzo.com/uploads/posts/2015-05/1431620987_img_5540.jpg)
Картофельные пирожки, это прекрасная альтернатива картофельному пюре.Сытно и вкусно!
Ингредиенты:
Картофель 700 г
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 400 г
Масло растительное для жарки
Сметана 30% жирности 2 ст. лож
Сливочное масло 100 г
Приготовление:
Шаг 1
Начнём с картофеля. Чистим моем и ставим вариться до готовности.
![Шаг 1 из 8](http://vpuzo.com/uploads/posts/2015-05/thumbs/1431620968_img_5527.jpg)
Шаг 2
Из картофеля делаем пюре, в которое во время пюрирования, добавляем только сливочное масло. Охлаждаем.
![Шаг 2 из 8](http://vpuzo.com/uploads/posts/2015-05/thumbs/1431621052_img_5533.jpg)
Шаг 3
Готовим начинку. Грибы чистим и мелко нарезаем.
![Шаг 3 из 8](http://vpuzo.com/uploads/posts/2015-05/thumbs/1431621057_img_5525.jpg)
Шаг 4
Лук мелко нарезаем кубиками.
![Шаг 4 из 8](http://vpuzo.com/uploads/posts/2015-05/thumbs/1431620990_img_5526.jpg)
Шаг 5
Лук и грибы отправляем пассероваться на растительном масле.
![Шаг 5 из 8](http://vpuzo.com/uploads/posts/2015-05/thumbs/1431621002_img_5528.jpg)
Шаг 6
К остывшему картофелю добавляем яйца, тщательно размешиваем., затем добавляем 3 плоских столовых ложки муки, быстро замешиваем тесто..
![Шаг 6 из 8](http://vpuzo.com/uploads/posts/2015-05/thumbs/1431621026_img_5534.jpg)
Шаг 7
От теста ощипываем кусочки, делаем лепёшку. Выкладываем на неё начинку, защипываем, панируем в панировочных сухарях и жарим до золотистого цвета на сковороде.
![Шаг 7 из 8](http://vpuzo.com/uploads/posts/2015-05/thumbs/1431621036_img_5537.jpg)
Готово!
Подаём со сметаной.
![Готово!](http://vpuzo.com/uploads/posts/2015-05/thumbs/1431620987_img_5541.jpg)
Источник
Со всеми важными вопросами обращаться в личку
Метки:
Картофельные пирожки
с грибами
Процитировано 16 раз
Понравилось: 8 пользователям
-
8
Запись понравилась
-
16
Процитировали
-
0
Сохранили
-