Заливной капустный пирог от Ellisa

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 08:37 + в цитатник

Ipola все записи автора

Это нежный, воздушный, вкусный, ароматный пирог! Для любителей капусты предлагаю приготовить такой пирог, надеюсь Вам понравиться и Вам захочется приготовить его еще не раз.

Ингредиенты:

Мука 300 г

Яйцо куриное 2 шт.

Кефир 250 мл

Соль 0,5 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Капуста белокочанная 350 г

Яйцо (отварное) 1 шт.

Масло растительное для обжарк

Сливочное масло для смазки

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Итальянские травы по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Яйцо отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 2

Капусту шинкуем тонко и тушим на небольшом кол-ве растительного масла, накрыв крышкой, на медленном огне.

Шаг 3

Когда капуста будет готова, добавляем яйца и убираем капусту с огня, перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 4

В кефир добавляем соду, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем минут на 10, затем вбиваем яйца и взбиваем, в конце добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем до однородной массы.