Ленивые вареники без муки

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 19:14 + в цитатник

Galche все записи автора

Ленивые вареники без муки

Ленивые вареники это полезное блюдо, быстро и легко готовится, и при этом очень вкусное.

Ингредиенты:

Для сладких вареников:

творог -150 г
яйцо - 1 шт.
манная крупа - 1,5 ст. л
сахар - 1,5 ст. л
ваниль
варенье - для подачи
вода - для варки
масло растительное - 1эст. л

Для соленых вареников:

творог- 150 г
яйцо - 1 шт
манная крупа - 1,5 ст. л
соль - по вкусу
укроп
масло растительное - 1 ст. л
масло сливочное для подачи - 1 ст. л.

Приготовление:

Творог протереть через сито, чтобы добиться однородной структуры.
Добавить яйца и манную крупу, перемешать.

Для сладких вареников добавить сахар и ваниль, перемешать.

Для соленных вареников добавить соль по вкусу и нарезанный укроп, перемешать.

Полученную творожную массу переложить в пакет или кондитерский мешок или в канцелярский файл.
Отрезать уголок пакета.

Воду вскипятить, добавить растительное масло, немного подсолить.
В кипящую воду выдавливать из пакета творожную массу примерно 1 см и отрезать ножницами.
Вареники сразу всплывают на поверхность, выждать одну минуту и сразу же вынимать.
Вареники очень нежные, легкие, поэтому не стоит их разваривать.