Мясной изыск + "Рецепты из свинины" 368 рецептов

Четверг, 06 Августа 2015 г. 09:04 + в цитатник

Ipola все записи автора

Думаю, что многие стараются не покупать колбасу и ветчину в магазине... Ведь есть замечательное мясо, из которого можно приготовить много всего вкусного и полезного, что отпадёт мысль бежать в магазин за колбаской!!! Вкус и аромат блюда, будут напрямую зависеть от нашего маринада. Предлагаю вариант сочного и очень ароматного мяса. Которое с лёгкостью можно употреблять как горячее с гарниром или в холодном виде на бутерброды.

Ингредиенты для "Мясной изыск":

Свинина — 1 кг

Сок свежевыжатый (апельсиновый, из 2 апельсинов)

Перец чили — 1 шт

Мед — 1 ст. л.

Горчица (в зёрнах) — 1 ст. л.

Смесь перцев (по вкусу)

Розмарин — 1 шт

Чеснок — 5 зуб.

Соль (по вкусу)

Рецепт "Мясной изыск":

Подготовим наши ингредиенты.

Мясо посолить и поперчить со всех сторон.

Чеснок пропустить через пресс. Соединить с мёдом и горчицей.

Острый перец нарезать маленькими кубиками. Из апельсинов выдавить сок.

Смешаем всё вместе. Получается очень ароматный маринад.

Этим маринадом заливаем наше мясо. И отправляем в холодильник как минимум часов на 6-8. Несколько раз мясо нужно перевернуть.. Это чтобы со всех сторон оно хорошо замариновалось.