Ингредиенты

на тесто:

Молоко — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар коричневый — 100 г
Мускатный орех молотый — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи быстрые — 1 пак.
Мука — 750 г
Масло сливочное (растопленное) — 75 г

на начинку:

Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Сахар коричневый — 50 г
Корица молотая — 2 ч. л.

дополнительно:

Яйцо — 1 шт.
Сахар коричневый — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Замесить дрожжевое тесто (я готовила его в хлебопечке), загрузив все ингредиенты, согласно инструкции к ней, и готовить в режиме "тесто". Тесто должно получится в меру крутым, увеличенным в 2–3 раза.
2. Разделить тесто на 2 части.
3. Часть тесто раскатать в прямоугольник.
4. Смазать маслом, посыпать сахаром и корицей — свернуть в рулет.
5. Порезать рулет на треугольники (см. фото).
6. Выложить треугольники на смазанный маслом противень широкой стороной вниз.
7. Тупой стороной ножа приплюснуть посередине каждую булочку.
8. Смазать булочки яйцом, посыпать сахаром.
9. Выпекать при 220 градусах — 10 минут до готовности (зависит от духовки).

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

 

73 рецепта
Булочки с сухофруктами Булочки черничные с отрубями Булочки из тофу с яблоками Булочка староанглийская Пышки каштановые Булочки с черникой Сдобные булочки с мармеладом Булочки английские сдобные Булочки с корицей (Kanelbullar) Булочки с шафраном (Lussekatter) Круглые булочки с йогуртом Булочки постные Булочки заварные из кукурузной муки Булочки с мясом (Sambousik Lahme) Булочки с мясом в йогурте (Shishbarak) Манные булочки с ореховой начинкой (Irmik Kurabiyesi) Булочки на яблоках Булочки фруктовые Булочки с мангольдом (свекольной ботвой) Булочки с изюмом (I) Булочки с изюмом (II) Булочки с творогом Челсийские булочки Булочки со сливками Булочки с кремом Каштановые булочки с брусникой Булочки со сливами (I) Булочки со сливами (II) Булочка слоеная Булочка лимонная Булочка ореховая по-словацки Булочка нарезная с повидлом Творожные булочки Жареные булочки с вишнями Булочки из сладкого дрожжевого теста Булочки "Буше"	Рождественские шведские булочки с шафраном "Булочки Лючии" Булочки с глазурью Шотландская черная булочка Сдобные булочки с черникой Медовые булочки с маком Булочки с мандаринами Булочки из ржаной муки Булочки с луком-пореем Горячие булочки Слоеные булочки с кремом и черникой Чесночные булочки с сыром и зеленью Булочки из творога с картофелем Закусочные булочки с фетой и оливками Ямайские пасхальные булочки Булочки с ананасом Булочки с инжиром и изюмом Булочки с карамелью и лесными орешками Картофельные булочки с беконом и луком Булочки с банановой начинкой Простые песочные булочки Ореховая булка Горячие булочки с тамарилло и корицей Булочки творожно-апельсиновые Булочки с медом и мюсли Булочки «Поросята» с марципаном Булочки с абрикосами Абрикосовые булочки с отрубями к завтраку Липкие крестовые булочки Флорентийские булочки Мексиканские пряные булочки «Меломакарона» Булочка лимонная (II) Булочки с паштетом к бульону Пасхальные булочки с курагой Апельсиновые булочки с маком Карамельные булочки с изюмом, вишней и кизилом Закусочные булочки с крабовой начинкой Дрожжевые булочки-улитки на сыворотке с сыром и щавелем