Ipola все записи автора

 

Чтобы приготовить куриные котлеты с баклажанами вам потребуется:

 

0,2 кг куриного фарша

2 средних  баклажана

1 яйцо

1  головка репчатого лука

1 сладкий перец

1 пучок укропа

0,5 ст. муки

Соль, черный молотый перец по вкусу

Панировочные сухари

Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления

1. Баклажаны вымыть, обсушить, очистить и нарезать средними кубиками. Затем посолить и оставить на 30 минут, чтобы они пустили сок (фото1). Затем сок слить.

 

 

2. Лук очистить, вымыть, нарезать на 4 части. Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Пропустить через мясорубку вместе лук, баклажаны и сладкий перец. Слить лишнюю жидкость.

 

3. В миске смешать куриный фарш, перемолотые баклажаны, перец, лук, измельченный укроп, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.

 

 

4. Добавить в общую массу муку и все еще раз вымешать.

 

 

5. Влажной рукой набрать немного фарша, обвалять в панировочных сухарях, придать форму котлеты

 

 

6. Обжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне

 

 

7. Куриные котлеты с баклажанами готовы!

 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

 

фото рецепты
Баклажаны с помидорами и сыром Баклажаны по-египетски Баклажаны с красным перцем Баклажаны по-эолийски Баклажаны с лимоном Баклажаны печеные Слоеные баклажаны с рыбой Баклажаны на шпажках Баклажанный купол с макаронами Баклажаны с сыром и сметаной Баклажаны с майонезом Баклажаны по-немецки Баклажаны в кляре с помидорами Баклажаны в кляре с сыром Баклажаны с чесноком по-итальянски Сырдак (баклажаны в соусе) Бадымджан мусамбе (баклажаны с бараниной) Баклажаны, запеченные с пармезаном и моцареллой Баклажаны с белой фасолью, лимоном и розмарином Баклажаны по-арабски Баклажаны терияки Баклажаны с творогом на закуску Рулеты из баклажанов, перцев с фетой Шпигованные баклажаны по-гасконски Арлезианский гарнир Рагу из баклажанов, помидоров и топинамбура Рагу овощное с баклажанами	Овощное рагу с баклажанами Рагу из картофеля и баклажанов Рагу из баклажанов с сыром Рагу из тыквы с орехами и баклажанами Баклажаны, жаренные в кляре Запеченные баклажаны с мясным вкусом Баклажаны, маринованные с сыром Баклажаны по-португальски Баклажаны с брынзой и анчоусами Баклажаны в соевом соусе с имбирем и крахмалом Запеченные овощи с тмином Баклажаны, тушенные с овощами и мясом Баклажаны, тушенные с картофелем Баклажаны, тушенные в сметане Тушеные баклажаны по-кубански Тушеные баклажаны со свининой Тушеные баклажаны Рулетики из баклажанов с мясом и рисом Баклажаны по-молдавски Баклажаны с булгуром Баклажаны со свеклой Экзотический баклажан с горохом в стручках Баклажаны в портвейне Баклажаны, жаренные с киноа Запеченные баклажаны с рикоттой, помидорами и луком Баклажаны в лимонно-медовой карамели Баклажаны с изюмом и кускусом Баклажанное рагу с лесными грибами