Ipola все записи автора

Всем известно, что куриная грудка считается самой полезной благодаря минимальному содержанию холестерина, это мясо с более значительным количеством белка, высоким процентом протеина, но низким процентом жира. А если еще и приготовить ее можно быстро, то это просто находка для любого кулинара.

• Грудка куриная (С кожей) — 800 г
• Морковь (Средняя) — 1 шт
• Чеснок — 1 шт
• Вода — 150 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец душистый — 0,5 ч. л.

Рецепт "Нашпигованная куриная грудка "Без хлопот"":

Куриную грудку моём. Морковь помыть, разрезать пополам вдоль, затем каждую половинку режем на 6 длинных полосок. Чеснок чистим и режем на 2-3 дольки (в зависимости от размера).

 

Ножом протыкаем курицу в некоторых местах и шпигуем её морковью и чесноком (чеснок и морковь вместе в каждый разрез). Натираем куриную грудку солью и перцем. В стеклянную посуду наливаем 150 мл. воды, кладем куриную грудку. Воду немного посолить и поперчить.

 

Стеклянную посуду накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем снять крышку, полить куриную грудка образовавшимся бульоном (можно несколько раз, так будет вкуснее и сочнее). Оставить с открытой крышкой в духовке ещё на 10 минут чтобы подрумянилась.

 

Наша сочная, мягкая, ароматная куриная грудка готова.

Источник