-Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки булочки с начинкой быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог итальянская кухня картофельные пирожки кекс на кефире клубничный пирог кокосовый пирог куриные котлеты ленивые пирожки ленивый медовик лимонный пирог медовик без раскатки коржей минтай морковный пирог пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог на скорую руку пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71218
Комментариев: 169938
Написано: 258031


Булочки "Розочки"

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 10:22 + в цитатник
Лилёша все записи автора

1 стакан теплой воды
0,5 стакана сыворотки
1,5 ч. л. сухих дрожжей
2 яйца
4 с. л. сливочного масла
6 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. ванильного сахара
2 ч. л. коньяка
чуть больше 5 стаканов муки
пудра для посыпки булочек
5-6 ст. л. сливочного масла для смазывания теста
5-6 ст. л. сахара для посыпки теста

Смешиваем муку, теплую воду, сыворотку и сухие дрожжи.

Добавляем яйца, соль, сахар и ванильный сахар (лучше использовать натуральную ваниль).

Добавляем мягкое сливочное масло (можно заменить маргарином, но не рекомендую).

Коньяк добавляем для того, чтобы булочки оставались мягкими несколько дней.

Замешиваем мягкое тесто, которое хорошо будет отставать от рук (замешивать около 20 минут).
Оставляем тесто подойти дважды в теплом месте.

Раскатываем тесто толщиной менее 0,5 см и разрезаем на полоски.

На полосках делаем надрезы, смазываем их сливочным маслом и посыпаем сахаром.

Скатываем полоску и расправляем лепестки. Выкладываем розы на противень и выпекаем до золотистого цвета в духовке при t 160* C.

Готовые розочки посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики
Моя_кулинарная_книга


Процитировано 175 раз
Понравилось: 40 пользователям

Ipola   обратиться по имени Пятница, 05 Декабря 2014 г. 16:55 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 05 Декабря 2014 г. 18:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Надюша_Ларионова   обратиться по имени Пятница, 05 Декабря 2014 г. 19:14 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 05 Декабря 2014 г. 19:37 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ивашкина_Лиля   обратиться по имени Суббота, 06 Декабря 2014 г. 06:44 (ссылка)
Спасибо,цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 06 Декабря 2014 г. 10:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Леди_Мо   обратиться по имени Суббота, 06 Декабря 2014 г. 12:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
manana-liana   обратиться по имени Суббота, 06 Декабря 2014 г. 13:00 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лерия_57   обратиться по имени Суббота, 06 Декабря 2014 г. 13:24 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Классные булочки!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 06 Декабря 2014 г. 13:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Dieznata   обратиться по имени Суббота, 06 Декабря 2014 г. 15:55 (ссылка)
Хорошее решение.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 06 Декабря 2014 г. 16:07 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 06 Декабря 2014 г. 22:43 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 06 Декабря 2014 г. 23:55 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
DTHF9393   обратиться по имени Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 15:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 17:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
akso48   обратиться по имени Пятница, 26 Декабря 2014 г. 22:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]