Гости на пороге -заливной пирог |
Ipola все записи автора
Гости на пороге, а у вас, как назло, нет ничего к чаю. Бывало?
Не стоит мчаться в магазин за непойми чем.
Вы можете легко выйти из положения и избежать конфуза, приготовив быстрый пирог. Причем очень вкусный пирог, такой пирог будет идеальным вариантом: и сытно, и быстро.
кефир – 0,5 литра,
фарш мясной – 400 грамм,
лук репчатый – 1-2 головки,
сливочное масло или маргарин – 150 грамм,
яйца куриные – 3 штуки,
сахарный песок – 2 столовых ложки,
мука – 2-2,5 стакана,
сода – 1 чайная ложка,
соль – 1 щепотка.
Для начинки: мелко порезать лук и обжарить его до готовности вместе с фаршем.
Яйца взбить с солью и сахаром.
Соду погасить в кефире, и ввести кефир в яичную смесь.
Добавить муку и перемешать.
И в последнюю очередь ввести размягченное при комнатной температуре сливочное масло и тщательно перемешать. Тесто по консистенции должно походить на очень жирную сметану. Дать тесту пару минут «отдохнуть», «подышать».
Форму смазать сливочным маслом. Перелить половину теста и распределить по нему начинку.
Затем залить начинку оставшейся частью теста. Верх пирога при желании можно смазать яйцом.
Выпекать пирог в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов до золотисто-румяной корочки.
Готовый пирог порезать на порционные кусочки и подавать к столу.
coolinarka.ruРубрики: «КУЛИНАРНЫЕ рецепты...»
| Рубрики: | пироги/песочное тесто, бисквит
|
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
barnatal обратиться по имени
Четверг, 20 Ноября 2014 г. 14:55 (ссылка)
Нина_Государева обратиться по имени
Суббота, 22 Ноября 2014 г. 23:47 (ссылка)
Надежда_Михална обратиться по имени
вкусные рецепты Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 09:53 (ссылка)
Рябинка_кудрявая обратиться по имени
Вторник, 25 Ноября 2014 г. 18:31 (ссылка)
Ladait обратиться по имени
Четверг, 27 Ноября 2014 г. 22:02 (ссылка)
Lika_007 обратиться по имени
Суббота, 29 Ноября 2014 г. 22:01 (ссылка)
Исходное сообщение Моя_кулинарная_книга
Гости на пороге, а у вас, как назло, нет ничего к чаю. Бывало?
Не стоит мчаться в магазин за непойми чем.
Вы можете легко выйти из положения и избежать конфуза, приготовив быстрый пирог. Причем очень вкусный пирог, такой пирог будет идеальным вариантом: и сытно, и быстро.
Спасибо за рецепт, попробую приготовить, но картофельный или овощной.
кефир – 0,5 литра,
фарш мясной – 400 грамм,
лук репчатый – 1-2 головки,
сливочное масло или маргарин – 150 грамм,
яйца куриные – 3 штуки,
сахарный песок – 2 столовых ложки,
мука – 2-2,5 стакана,
сода – 1 чайная ложка,
соль – 1 щепотка.
Для начинки: мелко порезать лук и обжарить его до готовности вместе с фаршем.
Яйца взбить с солью и сахаром.
Соду погасить в кефире, и ввести кефир в яичную смесь.
Добавить муку и перемешать.
И в последнюю очередь ввести размягченное при комнатной температуре сливочное масло и тщательно перемешать. Тесто по консистенции должно походить на очень жирную сметану. Дать тесту пару минут «отдохнуть», «подышать».
Форму смазать сливочным маслом. Перелить половину теста и распределить по нему начинку.
Затем залить начинку оставшейся частью теста. Верх пирога при желании можно смазать яйцом.
Выпекать пирог в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов до золотисто-румяной корочки.
Готовый пирог порезать на порционные кусочки и подавать к столу.
coolinarka.ruРубрики: «КУЛИНАРНЫЕ рецепты...»
Источник
Sonaya обратиться по имени
Среда, 03 Декабря 2014 г. 09:48 (ссылка)
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
