tanuuusa все записи автора

Квадратики из шоколадного теста в обрамлении сырной массы.

Ингредиенты

Белое тесто

• Сыр сливочный (или крем-сыр) — 300 г
• Пудинг ванильный (сухой) — 0,6 пач.
• Сахар — 36 г

Шоколадное тесто.

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 110 г
• Масло сливочное — 75 г
• Вода — 75 мл
• Мука — 135 г
• Какао-порошок (с горкой) — 3 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Приготовьте белое тесто. В чаше смешайте все ингредиенты. Поместите тесто в кондитерский мешок.

 

Приготовьте темное тесто. В отдельной чаше смешайте муку, какао, разрыхлитель.

 

В чаше смешайте сахар и яйца.

 

Введите растопленное масло и воду, смешайте.

 

Введите сухую смесь в мокрую, смешайте (долго не мешать!!!).

 

Вылейте тесто в подготовленный противень 20*30 см (застеленный смазанным пергаментом).

 

Отсадите белое тесто на противень поверх темного в виде решетки.

 

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Как видите муж уже "подровнял".

 

Разрежьте пирог на кусочки.