Промываем хорошенько сало в воде. Сушим его бумажным полотенцем, а затем натираем специями. Чистим чеснок, пропускаем его через пресс и нашпиговываем им сало.

Теперь плотно заворачиваем сало в пищевую фольгу.

Наливаем в мультиварку пять стаканов воды. Помещаем в нее в контейнере сало. Готовим его 60 минут в режиме *варка на пару*. Когда время подойдет к концу, достаем из контейнера сало, охлаждаем его и подаем к столу.